درآمدی بر اهمیت فرآورده‌ها و مشتقات محصولی میوه انار برای مدیریت مسائل انسانی

قاسم زاده, عباس; حسین تقدیسی همتایان دخت, حسین; بابا نتاج کبوتردانی،, محمدرضا; فرخی پور, شهرام

درآمدی بر اهمیت فرآورده‌ها و مشتقات محصولی میوه انار برای مدیریت مسائل انسانی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

¹ مدرس گروه مدیریت صنعتی دانشکده مدیریت دانشگاه دولتی قم ایران نویسنده مسول

² عضو هیأت مدیره و مدیرعامل مجتمع کشت و صنعت تقدیس هرب

³ عضو و ریاست هیأت مدیره گروه صنایع غذایی 111

⁴ عضو هیأت مدیره و مدیرعامل گروه بازرسی بین‌المللی فنی آریا متحد طوس

چکیده

از اینکه میوه بهشتی انار دارای خاصیت‌ها، ویژگی‌ها و ارزش‌های درمانی، زیستی و اقتصادی می‌باشد، شکی نمی‌توان به اذهان راه داد، لذا با نگاهی عمیق‌تر می‌توان در مورد مشتقات، محصولات و فرآورده‌های انار سخنانی به میان آورد. از همین رو، هدف در این مقاله درآمدی بر اهمیت فرآورده‌ها و مشتقات محصولی میوه انار برای مدیریت مسائل انسانی است. بدین منظور، با مطالعه کتابخانه‌ای به شیوه‌ای مروری سعی شده است که در باب فرآورده‌های انار بحث صورت گیرد. نتایج بررسی‌ها حاکی از آن است که می‌توان از میوه‌های انار با کیفیت تجاری پایین، سایز کوچک و انواع غیرتجاری که با وجود کیفیت خوب آب و دانه‌ها در بازارهای میوه خرید و فروش نمی‌شوند، در تهیه محصولات جدید استفاده کرد. از طرف دیگر، با افزایش فرآورده‌های انار می‌توان بازار مصرف آن را افزایش داده و حتی در کشورهای خارجی نیز بازار مناسبی برای آن تأمین کرد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

استراتژیک

عنوان مقاله [English]

An Introduction to the Importance of Pomegranate Products and Derivatives to Manage Human Issues

نویسندگان [English]

abbas ghasemzade ¹
hossein taghdisi hamtayan dokht ²
mohammadreza baba natag kabotar dani ³
shahram farrokhi pour ⁴

¹ Teacher of Industrial Management, Department of Industrial Management, Faculty of Management of Qom State University of Iran

² Member of the Board of Directors and Managing Director of the Herbat Agriculture Complex

³ Member and Chairman of the Board of Directors of the Food Industry Group 111

⁴ Member of the Board of Directors and Managing Director of Aria International Technical Inspection Group

چکیده [English]

There is no doubt that pomegranate, biological, and economic properties, properties, and values, and the therapeutic, biological and economic properties, properties, and values, so a deeper look at pomegranate derivatives, products and products can be spoken. Therefore, the purpose of this article is to revenue on the importance of pomegranate products and derivatives for managing human issues. To this end, by studying a library, we have tried to discuss pomegranate products. The results of the studies suggest that low quality pomegranate fruits, small size and non -commercial types that are not sold in fruit markets despite the good quality of water and seeds in fruit markets can be used to produce new products. On the other hand, by increasing pomegranate products, it can increase its consumption market and even provide a good market in foreign countries.

کلیدواژه‌ها [English]